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Paul McCartney parle de chanvre, de vin et de plats réconfortants sur le podcast River Cafe


McCartney cultive le sien – et il doit le cacher aux enfants du quartier.

Paul McCartney en octobre 2018 | Photo: Wikimedia Commons

Le musicien Paul McCartney cultive son propre chanvre – une idée lâchée dans une interview sur le podcast « River Cafe Table 4 ».

Le podcast récemment lancé consiste en une série d’entretiens avec des personnalités célèbres qui fréquentent le restaurant londonien River Cafe. Leurs conversations avec la propriétaire du café, Ruth Rogers, tournent généralement autour de la nourriture – bien que presque tout puisse arriver. (Et si vous vous posez des questions sur la référence du tableau 4, selon le New York Times, c’est le siège le plus convoité de la maison.)

Le chanvre – la sœur étroite des variétés de cannabis riches en THC – peut être la plante réconfortante parfaite pour une McCartney plus mature.

Dans l’épisode du 5 octobre, McCartney parle de tout, du végétarien à l’agriculture biologique, ce à quoi même les agriculteurs locaux sceptiques sont parvenus au cours des deux décennies environ que McCartney y travaille.

« Lorsque j’ai acheté la ferme pour la première fois, il y avait des champs dans lesquels mes gars de la ferme disaient : ‘Il n’y a pas de vers dans ces champs. Il n’y a pas de vie », a-t-il déclaré à Rogers. « Parce qu’en gros, tout ce que vous avez fait était de mettre des pesticides, puis vous avez mis un engrais. Alors j’ai pensé, OK, il y a un défi. Nous allons passer au bio.

Maintenant, il cultive de l’épeautre, du seigle, des pois. Et se lance tout juste dans la culture du chanvre.

« Ce qui est drôle, c’est qu’avec les réglementations gouvernementales, vous devez le garder là où les gens ne peuvent pas le voir », a-t-il déclaré.

« Oh vraiment? » demanda Rogers. « Pourquoi donc? »

« Bien! Vous avez tous les enfants qui entrent et le volent », a-t-il ri.

La révélation que McCartney s’intéresse au cannabis n’est pas totalement surprenante, compte tenu de la place inextricable de l’ancien Beatle dans la culture de la drogue et de la drogue des années 1960.

Selon le UK Express, Bob Dylan a initié McCartney au cannabis en 1964, après quoi il a commencé à fumer régulièrement. Il a continué à le faire pendant des décennies et a une liste de démêlés internationaux avec la loi à montrer pour cela.

Il aurait arrêté de fumer de la ganja dans les années 2000. Mais quelques décennies plus tard, le chanvre – la sœur étroite des variétés de cannabis riches en THC – peut être la plante réconfortante parfaite pour une McCartney plus mature.

La majeure partie de l’interview tourne autour de la nourriture et des boissons, avec une histoire notable partagée sur la première fois qu’il a goûté du vin. Lui et John Lennon avaient fait de l’auto-stop jusqu’à Paris après qu’un parent ait donné 100 £ à Lennon pour son anniversaire.

« Nous avons pensé : ‘Oh, nous devons vivre une expérience œnologique. Nous sommes en France, vous savez. […] « Nous avons bu une gorgée et pensé : ‘Oh, c’est terrible ! C’est comme du vinaigre.

Il est revenu plus tard, après une gorgée de vin qui avait un goût « comme du velours ».

Dans chaque épisode de « River Cafe Table 4 », l’invité lit une recette pour l’un des plats du restaurant. McCartney’s était des aubergines rôties (c’est des aubergines pour les Américains) avec des tomates et du basilic.

Et sa nourriture réconfortante ? Une quesadilla.

« C’est comme une pizza à l’envers », dit-il. « Je l’aime. En fait, je pense que je l’ai ce soir. »

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